乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先🔽🆇用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌🙚🖐均匀，这个凉扮🐢🁠菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫⚕👔🈠不🙚🖐及待的上手抓了一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣🙅🈁🞤🙅🈁🞤爽口🙚🖐，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔⚕👔🈠⚕👔🈠明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，⚕👔🈠这坛自然是给王浩然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中🅛，香气扑🐢🁠鼻，不知🃘😃⚘道的还以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒🕺，淡紫色的桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两⛁🗛🜘坛酒，颜色咋不一样？”
乔明坏🐄☹坏一笑🕺：“这可是专门为你准备的，绝对🗲🟣🟀是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是☫🏃蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱🏶🞣。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫软🅛的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，🅛肉皮带着一点弹性，肥肉入🛻♻口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，⛘但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就🞫🗈好似化成了肉🜖🂌汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。🁭
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔🛻♻，从唇，到舌，再到牙🂂齿，无一幸免。
这三个部分各不相同，却完美的融合在了🐢🁠一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了，给个神🅛仙都不🙠换啊。”
王浩然🐄☹吃🔽🆇的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当场就写一首诗赞美🆌🎈一下。