江鱼味来找全老板，一🏩方面是关于合作的事。
另👌🙵外一方面，就是她想要再多知道一些关于巫厨小店的过去。
全老板🚩🖅明白她的意思之🏩后，🀘就让后厨的人都先出去了。
“来，麻烦江小掌柜先给打个下☒手。”让他先把这道菜做出来再说🐒⚸。
江鱼味看着盘子里面的绿色蔬菜，叶🚁片厚实⛂🗢🝖，还带着露水。
可，这生菜也不像是直接能吃的样子。
“这样清洗过后还需要我做什么吗？”她把清洗好的菜放到一边控水🙜。
全老板再做另外一道菜，👉见她这么快就洗好了📔🚠🔳。
“👌🙵不用了🙠，这🏘道菜直接装盘就可以了。”他的猜测果然没有错。
江鱼味心里面虽然犯嘀🏩咕👉，但面上还是保持不变。
这还是她来到江🁒🅋🄼城县之后，第🏠🛞一次出来吃饭。📔🚠🔳
以往在集市上的时候，最多是卖个馒头之类的尝⛔🚉👢一尝味道。👅🆟
甚至于连包子都很少见到有人卖，更不用说是各种蔬菜瓜果了。
酸鱼汤做好之后，两人就站在厨房说话。
“江小掌柜你先尝尝看，这可🏠🛞都是我的拿手好菜。”全老板示意她先尝尝。
在全老板期待的目光之下👉，江鱼☒味先用汤勺舀了一口热汤。
吹了吹，等它凉下来，才送到嘴边。
温热的汤水滑入肠胃，原本以为的鱼腥味并不存在，取而代之的则是🙜清凉感。
“这酸鱼汤的味🁒🅋🄼道🕡🗏怎么喝起来凉凉的？明明是热汤？”
正当她还想不明白的时候，全老板却🚁示意她再喝一口试试看。
第二次尝到这种古怪凉汤，顺着清凉🚁感的再次出⛔🚉👢现，她的脑海中浮现出👛一个画面。
原来是用事先处理好的凉鱼做成汤汁，然后加热。
这样一来，味道腥酸难以下咽🏠🛞的凉鱼变成了热气腾腾的汤水。
既没有了古🂸📤🜳怪味🁒🅋🄼道，又🏩最大限度的保留了这种食材的灵素在里面。