第二七零章合适的定位才能决定发展前途
长安科技学院的厨艺班的学生，大都是想学个一技这长，混口饭吃，所以，对于普通🇵🜷班的学生，以教授小吃为主。不仅简单易学，而且投入成本不高。
比如这个胡🔑饼，可以说风靡大唐，无论长安，还是偏远🀢县城，都有人售卖这种小吃，虽然说就是面粉和豆豉做成的饼，但是却有一百多种做法。
有的加入羊肉，加上胡萝卜，烧制而成，简直就像后世的披萨。有的只是只面粉和豆粉，混合着什么陈皮、八角，胡椒粉，等香料磨成的粉，唐💘💋人对于香料，是趋之若鹜的。一个连喝💁茶都要放上羊油、葱、姜、蒜、茴香等各种香料的国度，人们自然也是重口味🖽。
胡饼并没有统一的风味，🅸不过大小也各不相同，有的胡商刚刚到长安的时候，看到长🇵🜷安本地的锅盔，直径长约一尺，厚约两指，重达一斤到两斤不等，他们也入乡随谷，把胡饼做得非常大，非常厚实。不过，也有人饭量小，吃不了这么大的胡饼，更喜欢那种小而精致的胡饼。
刚🂤🐮刚出炉的胡饼，香气四溢，人们排队争相购买。因为当时西域与唐朝的交流频繁，唐朝的饮食也受到了一定的影响，杨天保来到厨艺班的时候，只见一排足足数十个炉子，炉火烧得旺旺的，数十名学生正在实践操作，数十名学🗲生正在观🐯🃕看。
李婉宁好奇的打量着众学生🙴🎪问道🁪“他们只学💐做胡饼吗？”
杨天保摇摇头道“不全🕟是，他们有的在学炒菜，有的在学炖⚐🐦肉，有的在学煲，也有的在学蒸菜，有的在学煮菜，不一而论！”
就在这🞣🕼时，一名学生兴奋的打开炉子🗵☚，一股诱人的香味迅速弥漫开来☶，让李婉宁的脸是浮现心动的光泽。
杨天保看出李婉宁似🛀乎想吃，就对着众学生道“那谁……把胡饼给我☶拿两个…🁷…不三个过来！”
学生一看祭酒与杨天保过来了，急忙上前施礼，其实杨🀢天保⚐🐦就是不说，学生也想在杨天保和凌敬面前献宝。
三个⚗👟热气腾腾的胡饼拿过来🙴🎪，杨天保也不嫌烫手，直接伸手拿起来🁅🃛，大口咬下去，尽管烫
呲牙咧嘴，杨天保却🛀不在乎，他刚刚🗵☚吃了一口，却感觉再也⚐🐦吃不下去了。
李婉宁一脸狐🛜疑的望着杨天保道“这个不能吃吗？”
“能吃！”杨天保艰难的咽了下去，苦笑道“🞐只是我，不太习惯这个味道！”
因为这个胡饼用羊油和的面，饼上带着浓浓的羊油🃏味，杨天保还🍞🅛真🁅🃛不喜欢这种油腻的味道。
李婉宁拿着饼，用大袖子挡着，小口咬了一块，放在嘴嚼着，羊油的味道与酥油的味🇵🜷道交织在一🁏起，刺激着她🅒🆂的味蕾。
李婉宁眉飞色舞的道“味道不错啊！”
这时，凌敬道“可以🛀啊，就是面有点🗵☚硬，如果外焦里嫩，那⚐🐦就完美了！”
面对⚗👟李婉宁🔑和凌敬的评判，杨天保不🗵☚置可否的笑了。
正所谓，众人难调，这种油腻的🁪胡饼，🁜🆨💃更适合唐人的饮食习惯。
接着，杨天保带着李婉宁又去了冷菜区域，看到学生们跟着老师的教导下，调制醋芹。
说起醋芹这道菜，主要是魏征当时就很喜欢这道菜。因为这道菜所用的🏒🙠食材普遍，制作也简单，因而受到当时很多人的喜爱。
醋芹并不像后世的用醋凉拌用水煮熟的芹菜，而是像后世的酸肉包一样，其实真正的酸肉包子里面的酸味，并非是因为里的酸豆角，也不是放了醋味，而是将用放在密封而高温的环境中发酵，等肉变酸以后，然后经过高温蒸煮，味道酸爽可味。