这个年代🔐⛘没有冰箱，真🄿是🔍一件让人非常忧桑的事情。
顾婆子笑着回道：“不会。这次我想着要把豆腐送给各家，所以就多做了一些，另外🄃多出来的，是我打算用来做腐乳的。”
“腐乳？”顾乔欣喜，原🔍来这个时候就有腐乳了。
“等做出来你🙤🌕就知道了，腐乳闻着臭、吃着香，很好吃的。让你娘先把豆腐切了，你跟我来，咱们去抱🄽🂿🔠些稻草。”
“好啊！”
顾乔立即跟🎇🎽🖦着顾婆子出门去抱了稻草来，然后祖孙俩又围着地🝊🉡🈻炉😢开始理稻草，将稻草上杂乱的草叶剃掉，然后理成整齐的一把。
梅氏这边已经将豆腐切成了一个个小方块。
随后顾乔就看到顾婆子拎来了一💨只木桶，又将稻草用铡刀切掉头和尾须，接着铡成了两段，整齐地平铺到木桶里，然🝁后将切成方块的豆腐块用筷子夹到稻草上放好，每块之间留有一定的距离。
顾乔🝄第一次瞧见腐乳的制作过程，不禁♂🅤🈞看得津津有味。
但看了🝄一会儿🙤🌕她就开始打哈欠了，因为很无聊，全程顾婆子就只在做两件事——放豆腐和铺稻草。
放一层豆腐铺一层稻草，不断循环，一直到🗒🚿🙌豆腐放完。
“接下来呢？”顾乔好奇发问。
“🕧接🝄下来啊？就等豆腐发霉🟙🝤了。”顾婆子笑。
“发霉？”
“对啊，腐乳在咱们这里又叫霉豆腐，等十几天以💩🔠🂃后，豆腐发霉了咱们再进行下一步。”顾婆子一边说，一边把稻草盖好，然后找了一🜪🄹块木板将桶给盖上。
顾乔撅了撅嘴，看着案板上还剩下的📈😷🆄嫩豆腐，脑海里突然想到了一个主意。
“奶奶，我有个主意！”
“哎哟！”顾婆子连忙捂住心口，“你这丫🗒🚿🙌头，👙一惊一乍的，吓死我了🙮。”
“娘，没事吧？”梅氏连忙扶住顾婆子。
“没事没事。”顾婆子摆了摆手，又看向顾乔问道💩🔠🂃，“你有什么主意？”
“奶奶，🔐⛘除了腐乳，咱们🔍还可以做灰豆腐🛺♴。”
其实除了灰豆🙤🌕腐，还有血豆腐，只是家里没养猪，等到明年她再做血豆腐吧。
“灰、灰豆腐？这能吃吗？”梅氏疑惑。
“霉豆腐都能吃，🕪🌛灰豆腐怎么不能吃？”顾乔反问。