这一次的盐要比上一次重。
拌匀后又与第一次差不多的方法,进🈟⛎行压榨。
“这一次要🐝🀱🀤等二十😊天,那时候咱们家得忙着春种了。”顾乔拍了拍手说道。
“恐怕等不到芥🔋菜榨好咱们就要👾🎠忙着春种了,而且盐菜🔚🁈也要出坛了,这事情还真是一茬接一茬。”顾婆子笑。
“那可不是,明日就是寒食节了呢。”顾乔这才发觉,忙碌起来时间过得飞🚼😪🄊快。
去年寒食节,她🔋家都没有什么冷食可吃,今年可大不一样了。
虽然不能生火,但梅氏早就准备充分,除了🕆冷粥冷面,还有糕饼、凉菜等。
等🚧🕯到🁶🏊去山上祭祀的时候,更不像去年那般冷清,而是特意做了祭品蛇盘兔,又烧了香蜡纸烛。
顾婆子不免伤怀🔋一番,站在顾盛坟前絮叨,将这一年的事情唠给他听了,又让他保佑一家人平顺健康,如此一番,三人才下了山。
这个时节大蒜已经抽薹,顾婆子摘了蒜🝕薹,趁着春种之前,装了鸭蛋、蒜薹和盐菜,与顾乔一齐进了城。
这蒜薹炒肉🐝🀱🀤正是五味楼这个时节最畅销的一道时令菜品,顾婆子将鸭蛋和蒜薹卖给了卢氏,继而又将竹篮子里的那一小份盐菜送给了卢氏。
“上次你不是说要送给贵客尝🕆😨一尝吗?我这次带来了。”顾婆子说道。
“不用尝了。我上次不是说找个机会让人带去给员外家尝一下吗?谁知道那员外家前两日出城踏青,路过我这酒楼,在我这儿用饭,我就赶紧用这盐菜做了个炒饭。这盐菜味道正、又香,🖱再加上贵客们这几日吃冷食吃得胃里都空了,这不,就问我盐菜怎么做的?非要买。我这正想着怎么联系你呢!”
“真的啊?”顾婆子喜出望外。
“不过员外🐝🀱🀤他们家要不了🏟🛔🜊多少。这有钱人啊就是讲究,要荤素搭配,不能多吃这等不新鲜的盐菜。量虽然要得不多,却出手大方,愿意出十五文一斤。”
这个年代,猪肉价二十文一斤,👾🎠盐十五文一斤,盐菜能出到这价格,那可真是出手阔📠🜑🁙绰了。
“行,那你要多🔋少?我家新做的盐菜大概还能有十日就🔚🁈能好,你看我什么时候给你送来。”
“十日?那你就等好了立即给我送来吧。这样,要个十斤。嗯,我这店里再要个🔰🄍🟡十斤,但这十斤,你得给我便宜🃳🛹♯一💏🐳些。”
“成🁶🏊,没问题,你😊看价格多少🕆😨合适呢?”顾婆子虽然松了口,却又将难题推给了卢氏。
卢氏笑道:“那我就厚着脸皮叫婶婶让我五文,可行♞?”
那就是十文一斤。
这看上🔚🁎🄭去🌳🃈砍价是狠了一些,但🕆😨与顾婆子内心最开始的期待是一致的,于是顾婆子爽快应了。
回到家后,接下来就是忙得让🕆😨人无法喘息的春种时节。
谷雨前后,种瓜种豆。