直播间中。
——安安今天的🞎直播☕⚹🖘标题是不是有什么问💔👨题。
——🆪我还以为我看错了,草一种植🝳🏏物,这个大美女居然真的是在直播做菜。
——主播不聊天?
——爱看看,不看都滚。
——我觉得挺🗴☍♳有意思的,天天🗠喝营养液,💔👨还从来没有看过人
做菜呢。
……
魏白安此时正在用刀切土豆丝,虽然一旁的厨房工具架上有🛴☼刨丝刀这种方便快🂧👍捷的东西,但是魏白安并不想用。
刨丝刀虽然好用,但是做🄴🁱这道菜需要特别细的土豆丝,而最小号💀的刨丝刀,因为刀口处的缝隙过窄,刨出来的土豆丝很多都是断的,十分影响整道菜的完整度。
而且作为一个厨修,魏白安非常享受独自一个人切菜的过程,她觉得这是一种另类的🝧享🖛📕🚭受。
她左手按住椭圆🞎形的黄土豆,将土豆切成一个个薄片,然后朝着一个方向摊🚥🕢平码好。
咔咔咔咔,菜刀快速的在菜板上移动,左手也跟着菜刀的移动而移动,根本看不清楚什么时候刀起🔩🃓,什么时候刀落,只能看见一道虚影。
魏白安此时正在用这个正方形小设🝳🏏备直播💔👨,切菜的这🛵段视频,很快的就引起了一大堆人的讨论。
——6666,这刀法快🄴🁱的一批,真的是💔👨在切菜吗?
——e,确定是在做菜而不是练刀法?
——安安小心切到手。
——真的为主播捏了一把汗。
——太厉害了吧,土豆丝切到好细啊,🎔🐷🄢我的手可能是一双假🛴☼手吧。
……
不过几十秒,一斤重的🞱🗿土豆细丝就已经切好了,魏白安将土豆丝放到一旁的清水之中,这一根根土豆丝细长均匀,堆砌在水盆中,特别的漂亮。
魏白安用着流动🞎的清水将土豆丝身上的淀粉洗干净,最后在浸泡土豆🁆🃤丝的盆里倒入几滴醋。
用清水将表面淀粉♏😤洗干净是为了待会儿炒的🅹时候,土豆丝不会因为表面的淀粉加热后变得粘稠,而粘在一起,或者粘在锅底变糊,影响卖相。
而滴入🆙🐀醋🌧🁟的原因是为了后面炒制的时候,土豆丝的口感更加🛴☼的脆爽一些。