这是回锅肉的主料。

    而另外一部分足足巴掌大小,薄如蝉翼,几🖄可透光⚜💍🐤的半透明五花肉片,那就是足以媲美李庄大刀肉片的蒜泥白肉的主材。

    说实话,🋫🜕🂄看那造型,完全是青出于蓝而胜于蓝的架势。

    满意的点点头,耶夫雷就准备放大招。

    区区弥漫🋫🜕🂄整🉇🅑🅳个大厅的底料香味,可是远远不够的。

    就让无数川人习以为常的回锅肉和冷吃肉,一展风采,引诱某🂥🐻🅆人一🄴下再说。

    没有郫县豆瓣酱,没有甜面酱,但自己⚾有第三血脉天赋存在,是不会惧怕任何人的。

    热锅配热油,滋拉拉的冒着小气泡,挪移火焰晶石,快速的加入葱姜蒜,再配以一勺火锅底料,任其香味扑🟘🝟鼻后,就置入碗🋈中,待用。

    刷锅🃭,将五花肉片一一下锅,快速的来回颠锅,让厚薄均匀的肉片反复受热,当锅中油脂直冒🎹🕽,待其微微卷曲,有了所谓的灯盏窝后,就急速倒入碗中调料,反复翻炒。

    与此同时,另一锅中单独炒制七分熟的蔬菜片,就汇合微🃎微卷曲的五花肉片,一起接受“超级调味料的”的加持。

    没办法,🋫🜕🂄没有蒜苗,没有苕皮,只能用这有股淡淡芹菜味,但长得像西兰花的玩意搭配。

    这也算是一种无可奈何的创新吧。

    当香味完全激发,连耶夫雷自己都惹不住偷尝几口后,瞧瞧色香味俱🗥全的变异版🔊回锅肉,情不自禁的给自己点个赞。

    火候刚刚好,爽口弹牙,滋味🃧浓🗍郁,辣香十足,要是配桶泰国香米,自己一口气就能干完。

    起锅装盘后,放于火焰晶石不远处,简简单单的保温着😽🆶🔆。

    将卷成小卷的蒜泥白肉一一摆好,就将之前抽空做好的蒜味十足的蘸料汁🐾均匀的撒上。

    抽空尝了一片,蒜味恰到好处,一点点香辣,回味中还有点点意犹未尽的甜味,不错不错🍛🈶🂴。🔐⛚🚼

    而经过🕝“超级调味料”加持的🃧大🗍刀肉片,可谓是爽滑无双,一咀嚼,就欢快的在舌尖蹦蹦跳跳,让人情不自禁的多吃几口。

    满意的一转头,就将熬制好的底料倒入鸳鸯锅中,⚜💍🐤逐一配好底料🏶🞣和高汤比例,再将配菜一一摆在旁边的折叠圆桌上,就准备🋈敲敲黑漆漆的大门,让齐奥弗拉亲自检验一番。

    什么?你说冷吃肉还没做。

    那是当然啦,大人🔨物开吃时,自己也不能闲着吧。

    摸🖀🏢🛴不着脾气,怕伺候不好,一不小心就落个悲催下场。

    光明正大的的做个需要时间等待才好吃⚾的冷吃🌸🃵🜈肉,那不是可以避开这种无奈。

    与此同时,还能将自己🐣的厨艺展示一番,让齐奥弗拉直观的看到自己的其他利用价值。