范若子一共做了三个菜，第一个是拔丝苹果，第二个是蛤汤福托虾，第三个是炒鱼丝，全部都是鲁菜里对🚙火候要求非🌓⚔👆常高的菜色。
在过往的传统做法里，这样的菜色通常是需要厨师自己来把握火力的大小，不停地调整锅与火的远近，凭经验来控制热量，达到理想的🍬🗉效果。
但这时，范若子左手并不持锅，🍖而是一只手掌勺，另一只手伸到旁边，不停地摆弄那个旋钮。
观众透🗔🛔过许问的摄像头，可以清晰地看见，随着旋钮的转动，火苗立竿见影地发生了变化，变得快而准确。
这三个全是炒菜之类易做的菜色，⚼🖯🖋没过多久，🚫🖗就全部热气腾腾地端上了桌🔒⛭。
范🗏🚩师傅用围裙😡🂽🔓😡🂽🔓擦着手，笑着对许问和李三司说：“好了，尝尝吧。”
他在这一菜系里属于无庸置疑的祖师爷，但这时眯着眼笑起来的样子，亲切谦和，明显是把这🚜两人都当成了平等论交的同辈。
“那我就不客气了。”🙒李三司🄔☶洒脱地笑着，接过许问递过来的木筷，先低头看了一🁊🄄眼，赞道，“好漂亮的筷子！”
“练习之😰🅄作，还算过得快。”许问笑了笑，没有谦虚。
现在摄像机一共两台，许👫🜷问手上一台⚦，🟎工作人员手上一台。
这时，工作人员根本不需要弹🄔☶幕🍖指示，就把镜头凑到了前面去，对准了那双筷子。
筷子是乌木制的，笔直渐变，一头方一头圆，方头大圆头小，跟普通的筷子差不多。只是木色温润可喜，🚙有一层独特的柔和光彩，彰显着手工制品独特的质感。
最令人注意的是📕筷头上的装饰，银雕的，一边是个虎头虎脑的孩子，🈢⛪另一边是头黄牛。
牛想吃草，孩子要牵牛，一个无辜探头，一个气急败坏使劲，两边的神态都极其生动，动态极其流畅，具体而微，虽然只是筷子头，但已然是绝顶的雕塑🈰🁻！
李三司接着又转了下筷🙒子，注意到了另一件事：“手感非常好。”
银雕镶在筷头不📕仅仅是🙒用来装饰的，还有一个重要用途，就是用来平衡筷子的份量，让手感更好。
这双筷🗔🛔子的筷头银雕在这方面做得极其完美，握🆛在手上似沉而非沉，手感令人🄊惊喜。
小小一双筷子，就同时兼👫🜷顾🌒⚊了艺术性和实用🐩性。
“快吃吧，拔丝冷了就不👫🜷好吃了。”⚦范若子在旁边催促。
不仅是这双筷子，这厨房摆着的其它所有🕅用具都是许问手制的，各有各的妙处，他已经赞叹过一轮了🔠🂃🌄。⛠🛳
李三司🗔🛔听了就笑，伸筷进盘，夹起一块苹果。
透明得像😰🅄玻璃一样的糖丝应声而起，在空气中拉出长长的丝线，😠🂵轻轻一挽之后，断裂了开来。
这时镜头切到了许问这边，也不知道他是怎么拍的，糖丝拉起时😠🂵，直播间的观众们仿佛都闻到了苹果的香气，与麦芽糖甜丝丝的气息，两者混和在一起，相互交错，层次极🁎其丰富，引得很多人都不由自主地深吸了口气，身体自动分泌出了🗷☪一些口水。
李三司夹起苹果，目光一👫🜷转，问道：⚦“凉水🐩呢？”